单项选择题
不安全食品食用后已经或者可能导致严重健康损害甚至死亡的，食品生产者应当在知悉食品安全风险后（）内启动召同，并向县级以上地方食品药品监督管理部门报告召回计划。
A.2小时
B.12小时
C.24小时
D.48小时
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油脂酸败最早期的改变是（）
A、酸度升高
B、羰基价升高
C、过氧化值升高
D、比重增加 -
单项选择题
对胆碱酯酶有抑制作用的农药是（）
A.有机氯
B.有机磷
C.有机汞
D.有机砷 -
单项选择题
下列（）存在于油脂中的成分可分解为硫氰酸酯类等引起甲状胀增生肥大的物质。
A.棉酚
B.芥子油苷
C.芥酸
D.苯并（a）芘
