相关考题
-
判断题
制作俄式炒牛肉丝，应选用牛里脊肉作为主料。 -
单项选择题
生食的瓜果类蔬菜应先用0.3%（）溶液浸泡5分钟。
A.盐水
B.漂白粉
C.过氧乙酸
D.高锰酸钾 -
单项选择题
瓜果类蔬菜应如生食应先用0.3%（）溶液浸泡5分钟。
A.盐水
B.漂白粉
C.新洁尔灭
D.氯亚明水
