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单项选择题
耙式消泡器，可直接安装在上搅拌的轴上，并且消泡耙齿底部应比发酵液面（）。
A.略低一些
B.略高一些
C.位于同一高度
D.不一定 -
单项选择题
对于中小型酒精发酵罐多采用（）冷却装置。
A.冷却蛇管
B.罐内蛇管和罐外壁喷洒联合冷却装置 （大型）
C.罐顶喷水
D.罐外列管式 -
单项选择题
通用式机械搅拌发酵罐中挡板的作用是（）。
A.改变液流方向，由轴向流改变为径向流
B.增加发酵罐罐壁的机械强度
C.改变液流方向，由径向流改变为轴向流
D.在设备维修时供维修人员攀登，起安全防护作用
