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单项选择题
什么性质的水有利于面包制作（）
A.碱性的水
B.弱碱性的水
C.酸性的水
D.弱酸性的水 -
单项选择题
椒盐8字面包是哪个国家的特色面包（）
A.英国
B.德国
C.美国
D.法国 -
单项选择题
北欧、德国、俄罗斯等国流行什么面包（）
A.白面包
B.丹麦面包
C.全麦面包
D.黑麦面包
