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单项选择题
原料初加工的基本原则是保证原料的（）。
A.清洁卫生
B.新鲜
C.干净
D.卫生 -
单项选择题
韭菜主要是（），春季，秋季的蔬菜。
A.冬季
B.夏季
C.春秋
D.冬夏 -
单项选择题
河虾一年四季都有，在每年的（）月最多。
A.1-4
B.9-12
C.4-7
D.8-11
