单项选择题
酒店企业中,对于住宿顾客,如果要实现将餐厅费用计入客房账户,需要建立的是下列哪项功能()
A.PMS与POS的数据接口
B.餐饮预订系统
C.餐饮排队系统
D.宴会与会议统筹系统
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单项选择题
随着生活节奏越来越快,餐饮企业追求更高的运营效率。以下手段中对提高运营效率没有效果的是()
A.通过中央厨房等手段,缩短厨房加工时间
B.分析历史数据,预测点餐数量并提前烹制
C.通过排队系统.手机点餐等技术提高点餐速度
D.重新装修,提升餐厅豪华程度 -
单项选择题
以下不属于酒店餐饮管理POS系统的是()
A.Opera PMS系统
B.Infrasys POS
C.Micros POS
D.Simphony POS -
单项选择题
餐位(餐台)状态控制是餐饮系统的基础,为用餐顾客实施“收银”操作后,餐位状态为()
A.空台
B.已占用
C.已印单
D.已结账
