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单项选择题
下列那种多糖在食品加工中常作为增稠剂使用（）
A.纤维素
B.半纤维素
C.果胶
D.木质素 -
单项选择题
下列人体组织器官中水分含量最少的是（）
A.肝脏
B.骨骼
C.脂肪
D.血液 -
单项选择题
下列三种产能营养素的能量系数正确的是（）
A.碳水化合物4kcal
B.脂肪7kcal
C.蛋白质9kcal
D.每克酒精4kcal
