问答题
简答题
如何提高啤酒的泡沫性能?
【参考答案】
(1)在不影响口味质量、保质期等重要质量指标的基础上,采取一定的工艺措施,改进与泡沫性能有关的啤酒组成,包括增加多肽、蛋......
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