单项选择题
关于食品安全的表述，正确的是（）
A.经过高温灭菌过程，食品中不含有任何致病微生物
B.食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C.原料天然，食品中不含有任何人工合成物质
D.虽然过了保质期，但外观、口感正常
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单项选择题
患有（）下哪种消化道疾病的人员，可以从事接触直接入口食品的工作。
A.痢疾
B.伤寒
C.蛔虫病
D.病毒性肝炎 -
单项选择题
关于食品安全管理人员说法错误的是（）
A.企业必须配备食品安全管理人员
B.企业要对食品安全管理人员进行培训和考核
C.食品药品监督管理部门可对企业食品安全管理人员进行随机抽查考核
D.企业违反食品安全法，食品安全管理人员应负全责，法人及其他人员不承担法律责任 -
单项选择题
下面选项做法错误的是（）
A.入场检验时检验员发现到厂的原料生产日期明显是涂改过，拒绝接收
B.将清洁剂、润滑剂放在车间内方便取用的地方（如窗台、操作台等处）
C.投料人员应依生产计划领用食品添加剂
D.食品配料表信息标示错误，加贴正确的配料表后出厂销售
