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单项选择题
水果罐头比较适合的杀菌类型是（）
A.商业杀菌
B.巴氏杀菌
C.完全灭菌
D.热烫 -
单项选择题
干燥后的干制品在包装前回软处理所需的时间，视干制品的种类而定。一般菜干1~3d，果干（）
A.1~2d
B.2~5d
C.10~15d
D.12~20d -
单项选择题
蔬菜干制品出厂质量检验项目中，番茄粉产品的番茄红素指标企业应当每年检验（）
A.2次
B.4次
C.6次
D.8次
