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单项选择题
组成人体蛋白质的氨基酸中，pI值最小的是（）
A.Asn
B.Gln
C.Asp
D.Glu
E.Arg -
单项选择题
由三种不同氨基酸组成的肽，其异构体的数目是（）
A.3个
B.4个
C.5个
D.6个
E.8个 -
单项选择题
由动、植物提取的蛋白质，其中N元素的质量分数是（）
A.50%~55%
B.6.0%~7.0%
C.19%~20%
D.13%~19%
E.20%~30%
