相关考题
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多项选择题
豆类食品的特点有（）。
A.宜与谷类食物混合食用
B.宜与蔬菜类食物混合食用
C.宜单独食用
D.蛋白质中含有较多的赖氨酸 -
多项选择题
谷类加工后（）。
A.不利于食用和消化吸收
B.有利于食用和消化吸收
C.损失最多的是维生素和矿物质
D.损失最少的是维生素和矿物质 -
多项选择题
畜肉中的铁（）。
A.以猪肝为丰富
B.以离子铁形式存在
C.以血红素铁形式存在
D.以牛心最为丰富
