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全部科目 > 大学试题 > 管理类 > 餐饮管理 > 餐饮服务与管理 > 西餐厅服务

多项选择题

关于甜品刀叉的摆放,正确的是()。

    A.甜品叉靠近装饰盘,叉柄朝左
    B.甜品叉、匙在装饰盘正前方平行摆放
    C.甜品勺摆于甜品叉外侧,叉柄向右
    D.甜品叉勺分别摆于装饰盘两侧

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