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问答题

简答题

简述焖豆腐烹调工艺

    【参考答案】

    原料采购→豆腐捏碎→配料[辅料(芹菜、香菇、笋、红萝卜、瘦猪肉、海鲜、鸡蛋 )+调味料(植物油、酱酒、精盐、......

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