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单项选择题
以下（）色素属于微生物色素。
A.紫胶红
B.红曲红
C.胭脂虫红
D.姜黄色素 -
单项选择题
味精的化学名是（）
A.谷氨酸钾
B.鸟苷酸二钠
C.谷氨酸钠
D.谷氨酸钙 -
单项选择题
对油脂而言，以下（）抗氧化剂抗氧化能力最强。
A.PG
B.BHT
C.TBHQ
D.BHA
