单项选择题
下列关于西菜知识，叙述不正确的是（）。
A.西餐多用奶制品
B.英式菜调味用酒较重，也很讲究
C.头盆是开餐的第一道菜，旨在开胃
D.主菜用完后即为甜点
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单项选择题
中餐点菜后（）分钟，应检查宾客菜是否上齐。
A.5
B.10
C.15
D.30 -
单项选择题
味美思酒是加入多种香料、草药浸制而成的，其基酒为（）。
A.红葡萄酒
B.白葡萄酒
C.金酒
D.伏特加 -
单项选择题
当今世界上产量最多、销路最广、销量最大的茶类是（）.
A.绿茶
B.红茶
C.乌龙茶
D.花茶
