问答题
简答题
如何鉴别鸡肉生熟度?
【参考答案】
可采用一看、二摸、三刺的方法:一看,即在保持一定水温的情况下,在经过预定的烹煮时间后,见鸡体浮起,说明鸡肉已熟。二摸,即......
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