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单项选择题
餐具用品齐全、充足，刀、杯具、面包盘按餐位数的（）准备。
A.1：1
B.1：2
C.1：1.5
D.1：2.5 -
判断题
西餐饮料点单服务的记录当中要标上客人的一些特别要求，例如：不加冰。 -
判断题
信息化时代的今天，预订基本被电脑代替，预定前餐厅服务员应充分掌握餐厅的相关信息。
