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单项选择题
佛跳墙菜品的取名运用了（）。
A.拟古法
B.人物法
C.形象法
D.谐音法 -
单项选择题
PDCA管理循环是由（）提出的。
A.弗雷多·帕累托
B.戴明
C.法约尔
D.明茨伯格 -
单项选择题
下面符合西餐上菜顺序的是（）。
A.鱼子酱→法国洋葱汤→什锦沙拉→西冷牛排→冰激凌→红茶
B.法国洋葱汤→鱼子酱→什锦沙拉→西冷牛排→冰激凌→红茶
C.鱼子酱→什锦沙拉→法国洋葱汤→西冷牛排→冰激凌→红茶
D.什锦沙拉→法国洋葱汤→鱼子酱→西冷牛排→冰激凌→红茶
