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单项选择题
面粉、面条越放越黑是因为？（）
A.蛋白质变质了
B.淀粉糊化了
C.多酚氧化酶作祟
D.增白物质挥发了 -
单项选择题
雷雨天气时，为什么先看到闪电再听到雷声？（）
A.先发生闪电之后才产生雷鸣
B.闪电是光，光的传播比声音快
C.雷雨天天空很暗，容易看见闪电
D.以上都不是 -
单项选择题
面粉取自小麦的？（）
A.果皮
B.种皮
C.胚
D.胚乳
