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单项选择题
被赞为“土里长出的青霉素”的食物是？（）
A.大葱
B.姜
C.蒜
D.辣椒 -
单项选择题
葱的辣味来自于？（）
A.含硫化合物
B.姜黄素
C.蒜素
D.辣椒素 -
单项选择题
让蔗糖变红的原因主要是？（）
A.花青素分解
B.多酚类物质
C.铁含量丰富
D.藻红素溶于水
