相关考题
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单项选择题
不属于西式面点的烘烤设备是（）。
A、烘烤炉
B、微波炉
C、电烤箱
D、发酵箱 -
单项选择题
按设备用途划分，西式面点常用设备有（）、搅拌设备、恒温设备、原料处理设备等类别。
A、微波炉设备
B、烘烤设备
C、烤炉设备
D、电冰箱设备 -
单项选择题
“Brush”的中文意思为（）。
A、炸
B、打
C、煮
D、刷
