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单项选择题
鹌鹑蛋的（）和维生素A的含量较其它蛋类高。
A.蛋白质
B.脂肪
C.含水量
D.糖类 -
单项选择题
膳食制度是指把全天的（）按一定的次数、一定时间间隔和一定数量、质量分配到各餐的一种制度。
A.乳、蛋类
B.肉类
C.饮料
D.食物 -
单项选择题
不粘锅在高温时会产生白色（）和氟化物，污染食物。
A.升华物
B.凝华物
C.氯化物
D.氧化物
