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单项选择题
客人喝酒要主动给客人拿凉菜。如：（）
A.西贝面筋
B.员工餐
C.炒错的菜
D.花生米、烂腌菜 -
单项选择题
看到客人（），要快速主动上前询问是否需要帮助。
A.看菜单时
B.起身时
C.东张西望
D.筷子时 -
单项选择题
发现顾客需求的方法有（）
A.观察、聆听、询问、将心比心
B.观察、聆听、沟通、将心比心
C.观察、问卷、询问、将心比心
D.观察、聆听、询问、同理心
