相关考题
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单项选择题
制作手抓饼时，面团需要（）。
A.发酵
B.烫面
C.冷藏
D.以上都不对 -
单项选择题
做面包时，如果面包表面颜色过深，可以（）。
A.降低烤箱温度
B.缩短烤制时间
C.覆盖锡纸
D.以上都可以 -
单项选择题
制作千层饼时，每层之间需要刷（）。
A.水
B.油
C.蛋液
D.蜂蜜
