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全部科目 > 安全知识/安全生产知识竞赛 > 食品安全知识竞赛

单项选择题

食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度,符合规定的()

    A.食品厂员工要每半年进行体检
    B.食品厂员工取得健康证后才能上岗
    C.短期劳务工不需要取得健康证
    D.员工体检发现患有消化道传染病,应立即解雇

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  • 单项选择题
    以下选项做法错误的是()

    A.入场检验时检验员发现到厂的原料生产日期明显是涂改过,拒绝接收。
    B.将清洁剂、润滑剂放在车间内方便取用的地方(如窗台、操作台等处)
    C.投料人员应依生产计划领用食品添加剂。
    D.食品配料表信息标示错误,加贴正确的配料表后出厂销售

  • 单项选择题
    下列哪些情况企业可自愿进行食品召回()

    A.生产的食品不符合食品安全标准
    B.产品标签中“营养成分表”写成“营养成份表”
    C.国家抽检产品塑化剂超标
    D.有证据证明企业生产的产品可能危害人体健康

  • 单项选择题
    保健食品的标签、说明书表述错误的是()

    A.保健食品如果有科学依据,可以涉及疾病预防、治疗功能声称
    B.内容应当真实,与注册或者备案的内容相一致
    C.载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等,并声明“本品不能代替药物”
    D.只有保健食品可以标示保健功能

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