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单项选择题
品尝杯的颜色一般是（）
A.白色或透明
B.浅色
C.深色
D.什么颜色都可以 -
单项选择题
测定牛乳比重时，乳的温度应在（），否则应该校正。
A.10℃
B.15℃
C.20℃
D.25℃ -
判断题
感官评定项目包括滋味、气味、色泽、组织状态四部分。（）
