单项选择题
淀粉和纤维素都是由葡萄糖分子联结在一起而组成的。在人体中淀粉通过酶促过程被水解，但纤维素不能被水解。其原因是：（）
A.纤维素中葡萄糖分子的联结方式与淀粉中的不同
B.纤维素水解的最适温度比淀粉的高得多
C.水解纤维素的最适PH与水解淀粉的不一样
D.人体的消化道不够长
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单项选择题
ATP分子中哪些（个）键的水解释放大量的有用的能量？（）
A.A
B.B
C.C
D.D
E.A+B -
单项选择题
动物细胞中可能发生下列反应： （1）葡萄糖转变为丙酮酸 （2）丙酮酸转变为乳酸 （3）乳酸转变为丙酮酸 在只有NAD（或NADP）存在时， 上列反应中能发生的是哪一个或哪几个？（）
A.只有反应（2）
B.只有反应（3）
C.只有反应（1）和（2）
D.只有反应（1）和（3） -
问答题
请解释为什么对糖的摄入不足的爱斯摩人来说，在营养上吃奇数链脂肪酸要比吃偶数链脂肪酸更好一些？
