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单项选择题
优质蛋白质主要来源于（）。
A.大米
B.肉蛋奶类
C.蔬菜
D.水果
E.小麦 -
单项选择题
在氨基酸的代谢过程中，最重要的脱氨基方式是（）。
A.氧化脱氨基
B.转氨基
C.联合脱氨基
D.非氧化脱氨基
E.氨基移换 -
单项选择题
为维持蛋白质代谢正常，60kg成年男子（轻体力劳动），膳食中每日需补充蛋白质75g，其中优质蛋白质应有（）。
A.10g左右
B.25g左右
C.40g左右
D.50g左右
E.60g左右
