相关考题
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多项选择题
体现饭店民族风格和地方特色的是（）
A.建筑式样
B.室内环境艺术
C.各民族的地方特点
D.装饰材料和艺术处理手法的应用
E.客房和室内装饰布置的艺术设计 -
多项选择题
减少宾客投诉的措施有（）
A.在饭店内形成制度，定期组织有关人员分析投诉原因
B.制定服务差错记录制度，建立投诉档案
C.加强对员工的培训，提高处理投诉技巧
D.与员工工作考核挂钩，制定员工奖惩制度
E.搞好设施设备的维修保养 -
多项选择题
饭店零散客人的特点是（）
A.客人个性化差异很大，情况比较复杂
B.平均在饭店逗留时间较短
C.消费水平相对较高
D.通常只带少量行李，进出频繁且无规律
E.对服务员的工作效率极为敏感
