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单项选择题
鱼盐腌保藏时，食盐用量应不低于（）
A.6%
B.8%
C.10%
D.12%
E.15% -
单项选择题
鱼经-25℃速冻，并贮存于-15℃至-18C冷库中，保藏期可达（）
A.6~9个月
B.5个月
C.2个月
D.1个月
E.2周 -
单项选择题
消毒牛奶中，菌落总数应不得超过（）
A.5000cfu/ml
B.10000cfu/ml
C.15000cfu/ml
D.20000cfu/ml
E.30000cfu/ml
