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单项选择题
饮酒时最易引起急性中毒的物质是（）
A.甲醇
B.杂醇油
C.醛类
D.氢氰酸
E.重金属 -
单项选择题
鱼盐腌保藏时，食盐用量应不低于（）
A.6%
B.8%
C.10%
D.12%
E.15% -
单项选择题
鱼经-25℃速冻，并贮存于-15℃至-18C冷库中，保藏期可达（）
A.6~9个月
B.5个月
C.2个月
D.1个月
E.2周
