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单项选择题
核黄素良好的食物来源是（）。
A.水果
B.粮谷类
C.植物油
D.动物内脏
E.肉类 -
单项选择题
绿叶蔬菜中富含（）。
A.维生素A
B.维生素C
C.核黄素
D.叶酸
E.维生素K -
单项选择题
在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值（）。
A.亮氨酸
B.赖氨酸
C.苏氨酸
D.组氨酸
E.精氨酸
