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问答题

简答题

简述细菌性食物中毒发生的基本条件。

    【参考答案】

    细菌性食物中毒发生的基本条件是:
    (1)细菌污染食物(食品腐败变质、交叉污染、从业人员带菌、食品运输、储存过程......

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