单项选择题
不符合炭疽病现场处理原则的是（）。
A.工具煮沸消毒
B.立即宰杀同群牲畜
C.漂白粉或5％的NaOH溶液消毒现场
D.屠宰人员用青霉素进行预防注射
E.屠宰人员手和衣物用2％的来苏消毒
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单项选择题
残留有机氯农药最多的食品是（）。
A.肉鱼类
B.蔬菜
C.水果
D.粮谷类
E.豆类 -
单项选择题
下列哪种食用色素经动物实验报道有致癌性？（）
A.胭脂红
B.新红
C.赤鲜红
D.苋菜红
E.亮蓝 -
单项选择题
我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于自制品不得超过（）。
A.0.3g／kg
B.0.03g／kg
C.3mg／kg
D.0.3mg／kg
E.0.03mg／kg
