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单项选择题
下列哪种食用色素经动物实验报道有致癌性？（）
A.胭脂红
B.新红
C.赤鲜红
D.苋菜红
E.亮蓝 -
单项选择题
我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于自制品不得超过（）。
A.0.3g／kg
B.0.03g／kg
C.3mg／kg
D.0.3mg／kg
E.0.03mg／kg -
单项选择题
下列哪种维生素能阻断N－亚硝基化合物的合成。（）
A.维生素B2
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素A
E.维生素B1
