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单项选择题
标样选择需在生产下线（）天以内的产品，选择的标样理化指标需与比对样品指标接近。
A.1
B.3
C.7
D.15 -
单项选择题
生乳收购及使用标准中酸度的要求为（）
A.12-18
B.12-17
C.12-17.5
D.12.-18.5 -
单项选择题
生乳、半成品、成品品评目的是合格性判定：判定是否合格（符合性），方法为（）
A.5点标度法
B.6点标度法
C.7点标度法
D.9点标度法
