相关考题
-
单项选择题
（）适用于旅游饭店的各类正餐厅、风味餐厅、咖啡厅等。
A、宴会菜单
B、包餐菜单
C、零餐菜单
D、特色菜单 -
多项选择题
餐厅员工的能力要求应（）。
A、具备良好的记忆力
B、具备良好的观察力
C、具备较强的交际能力
D、有模仿力 -
多项选择题
徽菜的代表名菜有（）。
A、无为熏鸡
B、软炸石鸡
C、葡萄鱼
D、蜜汁火方
