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单项选择题
（）是体内核黄素营养状况的标志。
A.γ-羧基谷氨酸蛋白质
B.硫胺素焦磷酸
C.红细胞内的谷胱甘肽还原酶
D.三磷酸腺苷 -
单项选择题
以下属于锌缺乏继发性因素的是（）
A.膳食摄入量过低
B.生物利用率低
C.生理需要量增加
D.肠吸收障碍 -
单项选择题
某食品的食部为78%，100g该食品中蛋白质含量为4.0g，则160g该食品的蛋白质含量为（）g。
A.5.0
B.5.5
C.6.0
D.6.5
