问答题
简答题
样品采集（采样）时要注意哪些具体要求？
【参考答案】
采样时必须注意样品的代表性和均匀性。要认真填写采样记录，写明样品的生产日期、批号、采样条件、包装情况等，外地调入的食品应......
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