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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 00202饭店前厅与客房管理

问答题

简答题

如何确定客房用品的消耗定额?

    【参考答案】

    (1)一次性消耗品的定额制定,以单间客房配备量为基础,确定每天的需要量,然后根据预测的年平均出租率来制定。
    (2......

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