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单项选择题
“水晶南瓜”成品的特点是色泽金黄，晶莹剔透，（）。
A.口味滋润
B.色泽鲜艳
C.鲜香醇厚
D.香甜软糯 -
单项选择题
冻根据季节掌握好不同的成熟度，春秋季节的是（）酥软。
A.六成
B.九成
C.八成
D.七成 -
单项选择题
金陵盐水鸭用老卤量是（）。
A.3000克
B.1500克
C.2500克
D.5000克
