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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 茶艺师 > 茶艺师(初级)

单项选择题

绿茶茶汤久放要变成红黄色,是因为茶汤中的()与空气中的氧发生氧化.

    A、茶多酚
    B、咖啡碱
    C、蛋白质

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