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单项选择题
古人选水，十分重视水源，强调活水。（）是煮茶首选的用水。
A.天水、泉水
B.雪水、露水
C.井水、河水
D.江湖水 -
单项选择题
审评毛茶外形，对照标准样（）。
A.先看面装，后看中段，再看下身
B.先看面装和下身，再看中段
C.先嗅香气，后看条索，再看色泽
D.先看条索色泽，再嗅香气 -
单项选择题
乌龙茶内质主要评（）。
A.香气滋味汤色叶底
B.叶底嫩度色泽
C.嫩度条索
D.嫩度净度
