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单项选择题
下列物质中，能水解且具有还原性的糖是（）。
A.淀粉
B.乳糖
C.葡萄糖
D.蔗糖 -
单项选择题
下列各组物质中，不能利用成脎反应加以鉴别的是（）。
A.果糖与麦芽糖
B.乳糖与葡萄糖
C.甘露糖与葡萄糖
D.蔗糖与麦芽糖 -
单项选择题
下列关于糖类化合物的叙述中，正确的是（）。
A.糖类化合物都有甜味
B.是碳和水形成的化合物
C.都可以分解
D.是多羟基醛或多羟基酮及其脱水缩合产物
