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单项选择题
企业应根据产品、工艺特点，按照食品安全标准规定及食品质量安全要求，确定（），制定工艺作业指导书，并实施控制要求，做好记录。
A.生产工艺流程
B.车间设备布局
C.人员操作规范要求
D.生产关键质量控制点 -
单项选择题
食品企业采购的食品添加剂、食品相关产品除查验产品合格证明文件外，还应查验（）
A.食品生产许可证
B.工业产品生产许可证
C.食品流通许可证
D.食品卫生许可证 -
单项选择题
企业相关辅助设备及化学试剂应完好齐备并（）
A.登记备案
B.经有关部门许可
C.在有效使用期内
