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全部科目 > 公共营养师考试 > 营养师基础知识(公共科目) > 食物营养与食品加工基础

多项选择题

鱼类的营养学特点是()。

    A.含有丰富的维生素C
    B.钙的吸收率较畜禽肉高
    C.鱼油是维生素D的重要来源
    D.经常大量生食鱼制品可造成维生素B1缺乏
    E.淡水鱼中的碘含量也很高

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