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单项选择题
工夫茶条索粗松、汤淡、味薄、香气低、叶底暗杂原因是（）。
A.揉捻不足
B.揉捻过度
C.发酵不足
D.发酵过度 -
单项选择题
形成普洱散茶品质特征最主要的工序是（）。
A.萎凋工序
B.干燥工序
C.毛茶收购工序
D.渥堆工序 -
单项选择题
撩筛是在分筛的基础上，用（）使茶叶长短、颗粒粗细达到匀齐。
A.抖筛机
B.圆筛机
C.飘筛机
D.抖筛机或飘筛机
