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单项选择题
蛋白质测定中，下列做法正确的是（）。
A、消化时硫酸钾用量过大
B、蒸馏时NaOH过量
C、滴定时速度太快
D、消化时闻过长 -
单项选择题
粗蛋白含量测定中，所用硫酸钾的角色是（）。
A、氧化剂
B、还原剂
C、指示剂
D、催化剂 -
单项选择题
初乳是指奶牛产犊后（）日内的牛乳。
A、5
B、7
C、10
