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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 西餐烹饪师原料知识考试

单项选择题

法式煮牛肉中,牛肉的什么部位最好选择()?

    A.肋排
    B.腱子
    C.胸肉
    D.以上都是

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